Jamón de Bellota 100% Ibérico

Descripción

Máxima expresión de los aromas y sabores de la dehesa. Cuidada selección de los mejores ejemplares de cerdos 100% ibéricos de nuestros campos,  llevados con mimo hasta su entrada en montanera para conseguir el mejor aprovechamiento posible de todo lo que nos ofrecen nuestras dehesas. En esta última fase, bellotas y pastos naturales son su único alimento.

En la elaboración de este jamón ibérico se utilizan animales de raza 100 % ibérica, conservando la pureza de la raza y su autenticidad. Además, esta singularidad  le confiere un sabor intenso e inigualable, que sin duda será capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.

Todos nuestros productos están certificados bajo la Norma de calidad del Ibérico , superando desde las inspecciones de los animales en la Dehesa, hasta las auditorías en nuestras instalaciones que certifica el estricto cumplimiento de la Norma.